COFFEE BEANS

コーヒー豆

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産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、品質の高さとフレーバーの複雑さで世界中から注目を受けています。

インドネシア

アチェ アルール バダ

 

VARIETAL

ティムティム、アテン

PROCESS

スマトラ式

ALTITUDE

1,500m-1,600m

ORIGIN

スマトラ島 アチェ州 タケンゴン

ROAST

深煎り

FLAVOR

マンデリン特有の大地の香り

濃厚なコクとシトラスの様な酸味




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