COFFEE BEANS

コーヒー豆

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生産者・ミル・気候と生育条件、そして土壌のキャラクターそれぞれの“らしさ”を表現し、生産者自身が自分たちの顔だと象徴するコーヒー(Emblematic Coffee)を伝えたいと立ち上げたプロジェクト

コスタリカ

モンテコペイ ダブルフリーウォッシュド 

 

VARIETAL

ブルボン、ビジャロボス

PROCESS

ダブルフリーウォッシュド 

ALTITUDE

1,950m

ORIGIN

ティエラ・プロミティーダ農園(モンテ・コペイミル)

ROAST

中煎り

FLAVOR

ミックスフルーツの様な風味

ジューシーでクリーンな後味




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