COFFEE BEANS

コーヒー豆

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生産者・ミル・気候と生育条件、そして土壌のキャラクターそれぞれの“らしさ”を表現し、生産者自身が自分たちの顔だと象徴するコーヒー(Emblematic Coffee)を伝えたいと立ち上げたプロジェクト。希少なゲイシャ種をコスタリカ ならではの生産処理ハニープロセスで仕上げたトップオブトップなコーヒー

コスタリカ

エルサル サンタ・ルシア ゲイシャ レッドハニー

 

VARIETAL

ゲイシャ

PROCESS

ハニープロセス

ALTITUDE

1,700m

ORIGIN

サルセロ村

ROAST

中煎り

FLAVOR

ジャスミンやレモンの風味

葡萄の様なジューシーな甘み




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