COFFEE BEANS

コーヒー豆

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さび病に強いカトゥーラ種をメインに栽培していた農園ですが、異なる品種の生産を考えていた際にピンクブルボン種に出会い、このコーヒーが持つ華やかな風味に魅了され、新しい挑戦を始めました。そして2016年末からピンクブルボンへの取り組みをスタートさせ、ようやく収穫ができる状態が整いました。

コロンビア

エル・ノガル ピンクブルボン

 

VARIETAL

ピンクブルボン

PROCESS

フリーウォッシュド 

ALTITUDE

1,580m

ORIGIN

エル・ノガル農園

ROAST

中煎り

FLAVOR

グレープを思わせる芳醇な風味

ジューシーな甘みが広がる




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