COFFEE BEANS

コーヒー豆

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バウー農園のオーナー、フクダトミオ氏は、従業員育成に大変熱心に取り組んでいます。 オーナー自らが常に農園に足を運び、木の状態を把握し、メンテナンス管理を行っています。ドライオンツリーという独自のプロセスで摘み取られる間際までたっぷりと栄養を吸収し、甘味をため込むまで樹上で完全乾燥させます。 

ブラジル

トミオ フクダ ドライオンツリー

 

VARIETAL

ムンドノーヴォ、カトゥアイ

PROCESS

ナチュラル(樹上乾燥)

ALTITUDE

1,100m

ORIGIN

バウー農園

ROAST

中深煎り

FLAVOR

チョコレートの様な香味

ヘーゼルナッツの様なアフターテイスト




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